- 難度 : 輕鬆
- 準備時間 : 30 分鐘
- 烹飪 : 30 分鐘
- 可分享 : 3-4 人
食材 -可做出搭配2份
- 甜椒 2個
- 麵包丁 兩片
(可看下面步驟)
- 切碎或壓碎的堅果 50公克
(羅勒、榛子、腰果或花生，但不包括杏仁)
- 切好的洋蔥 1顆
- 切好的大蒜 1大辦
- 輕微打發的蛋 1顆
- 醬油 依個人口味調整
- 咖哩粉 ¼小匙
(可用磨碎的起司代替)
- 切碎的香草 ½小匙
(香菜、香芹和羅勒或其他口味)
- 鹽與胡椒 依個人口味調整
您還需要
您的O-Grill（首推）
這道料理準備起來非常簡單，也不需要特別的技巧就可以做出美味的食物。
料理方法
美味的烤甜椒菜是一道 1970 年代經典素食菜，您可以在 O-Grill 上快速準備。 它會讓您食指大動，而您的素食客人定會認出他並稱讚這道料理。所以一定要多準備一些，因為吃肉的客人也一定會喜歡的……
您可以在餡料中使用任意組合的堅果。 巴西、榛子、腰果和花生都適合這道菜，但須避免使用杏仁，因為它們太難被磨碎。 如果你喜歡更辣的味道，可以加一點咖哩粉。
這是一個很適合露營和野餐料理，只需準備好食材並將它們裝在密封袋或容器中，您就可以在任何地方使用您的O-Grill燒烤並享用它們！
您可以在餡料中使用任意組合的堅果。 巴西、榛子、腰果和花生都適合這道菜，但須避免使用杏仁，因為它們太難被磨碎。 如果你喜歡更辣的味道，可以加一點咖哩粉。
這是一個很適合露營和野餐料理，只需準備好食材並將它們裝在密封袋或容器中，您就可以在任何地方使用您的O-Grill燒烤並享用它們！
開始準備烤甜椒吧！
第 1 步 : 碾碎麵包和堅果
將麵包和堅果一起切碎或壓碎至細麵包屑的程度，可以研杵和研缽會更省力。
第 2 步 - 炒洋蔥和大蒜
將洋蔥炒至變透明，然後加入大蒜，繼續炒一分鐘。接著就可以關火並讓它們冷卻。
第 3 步 : 處理甜椒內部
去掉甜椒的上半部後，把它們放在一邊，並將甜椒內部挖空。
第 4 步 – 在甜椒內放入食材
將剩下的食材用平底鍋將它們混合在一起。可以根據自己的喜好使用任何新鮮香料。混合均勻後，將其放進甜椒中，並在上面加入磨碎的起司。
第 5 步 - 在O-Grill 上烤！
在甜椒上刷上一點橄欖油，然後在O-Grill 上以小火烹煮，直到起司開始在上面融化，甜椒的底部開始變成褐色，並同時在將上半部放在烤架上烤。甜椒煮熟後，您可以選擇用噴槍將起司烤成褐色。
第 6 步 - 舉辦盛宴！！
將上半部放回甜椒上，開始為可人提供美味的餐點吧！